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    Sasón y sabor en el suroriente colombiano: Amazonas y Orinoco
    Autores Quintero Prieto, Astrid
    Publicado 2016-01-14
    Descripción: “...RESUMENEsta investigación, presenta las costumbres y tradiciones culinarias y alimenticias de las...”
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    Cultura alimentaria: continuidades y cambios en la preferencia o rechazo en los métodos de conservación de alimentos de la población migrante del cantón del San Pablo (Chocó) a Medellín
    Autores Gómez Correa, María Mercedes
    Publicado 2016-07-01
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    Cultura alimentaria: continuidades y cambios en la preferencia o rechazo en los métodos de conservación de alimentos de la población migrante del cantón del San Pablo (Chocó) a Medellín
    Autores Gómez Correa, María Mercedes
    Publicado 2016-07-01
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    Distribución del conocimiento y usos por generación y género de plantas comestibles en tres comunidades afrodescendientes en Bolívar, Colombia
    Descripción: “... e incluían percepciones de cambio en las costumbres de producción, preparación de alimentos...”
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    Distribución del conocimiento y usos por generación y género de plantas comestibles en tres comunidades afrodescendientes en Bolívar, Colombia
    Descripción: “... e incluían percepciones de cambio en las costumbres de producción, preparación de alimentos...”
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